Pædagogik og didaktik i LOMA-undervisning

I forbindelse med gennemførelse af LOMA projektet anvender vi begrebet ‘LOMA-undervisning’. Det dækker over de LOMA-undervisningsforløb som lærere, pædagoger og køkkenpersonale sammen planlægger og gennemfører med en klasse, en gruppe eller en årgang. LOMA-undervisning omfatter som regel følgende elementer:

• Børnene deltager i planlægning, tilberedning og servering af sunde måltider på skolen
• I skolen sker det på en måde, der er integreret i flere fag, fx. dansk, matematik, naturfag, madkundskab, billedkunst.
• Børnene har indflydelse på aktiviteterne jf, IVACE modellen, der anvendes til at tilrettelægge graden af børnenes involvering. Se model for IVACE model i LOMA-undervisning
• Der arbejdes undersøgende, tværfagligt og projektorienteret.
• Der anvendes på forskellige måder et begreb om madlandskaber. Det er også et læremiddellandskab. Det kan anvendes til at analysere, udforske og forandre den måde som mad i skolen og dagtilbud fungerer på, og hvordan børnene kan lære af det i forhold til fælles mål. Se model for et LOMA-madlandskab
• Der indgår ekskursion til en lokal fødevareproducent I forløbet. Ekskursionen understøtter det valgte tema.

Det er lærere og pædagoger, der har ansvaret for at omsætte de anvendte viden- og færdighedsmål til konkrete læringsmål i LOMA-forløb.

Forud for en LOMA-uge har lærere, pædagoger og køkkenledere deltaget i et efteruddannelses-forløb: ‘LOMA-EDU‘, der består af 3 moduler:

LOMA-EDU efteruddannelsen tager afsæt i de kompetencer, som lærere, pædagoger og køkkenpersonale allerede har i kraft af deres uddannelser. Efteruddannelsen er supplerende og tværprofessionel, hvilket betyder, at den er fælles for lærere, pædagoger og køkkenpersonale. For det meste bliver LOMA-EDU gennemført på den lokale skole eller dagtilbud for at understøtte deltagelse af så mange professioner som muligt. Eksempler på LOMA-undervisning findes under casebeskrivelser

Hvis du vil vide mere om de pædagogiske teorier og metoder, som ligger til grund for LOMA undervisning, kan du hente teksten her.

Læs også ny artikel fra marts 2026: ‘Elevers Deltagelse i Skolens Madordning som Bidrag til Maddannelse’ – et case studie af tre skoler: Nymarkskolen, Svendborg, Østerbyskolen, Vejen Kommune og Friskolen i Jelling, Vejle Kommune.

Bestil den på https://www.via.dk/efteruddannelse/laerer-i-grundskolen/liv-i-skolen